ORIGEN
La Fiesta de la Empanada de Bandeira nace en el año 1974, cuando un grupo de amigos y amigas deciden llevar unas empanadas a una hermosa robleda del pueblo para gozar de una amigable tarde al sonido de la música.
EVOLUCIÓN
La Fiesta de la Empanada pasó de reunir a una decena de personas, a congregar en la actualidad a cerca de 20.000 personas en los cinco días de celebración. En 1999, este evento gastronómico logró la declaración de Interes Turístico Autonómico.
CONCURSO
Desde 1975, Bandeira elige a la mejor empanada del país entre las decenas de creaciones que se presentan en cada edición. Tras el veredicto del jurado profesional, las empanadas ganadoras pasan a subastarse entre el público asistente, llegando a superarse los 2.400€ por una empanada.
EL PREGÓN
Desde 1987, la Empanada recibió a ilustres pregoneros como Camilo José Cela o Alfredo Conde; cocineros de renombre como Pepe Solla; políticos como Abel Caballero o Xerardo Fernández Albor; actores y actrices como Luís Zahera, Gloria Ferreiro, Mela Casal, Carlos Blanco o Teté Delgado; empresarios de la talla de Miguel Durán; así como periodistas de prestigio como Fernando Ónega, María Rey, Pilar Cernuda o José María Carrascal.
CENA DE PEÑAS
El grán día de la Festa da Empanada, la Carballeira da Pomba acoge a más de 10.000 personas cenando empanadas y una posterior verbena popular.