CONCURSO DE EMPANADAS

Empanadas presentadas ao concurso

Empanadas presentadas al concurso

Desde 1975, A Bandeira elige la mejor empanada del país entre las decenas de creaciones que se presentan cada año a uno de los concursos gastronómicos más antiguos y de mayor prestigio de Galicia.

En la actualidad, existen tres categorías:

Rapaza elaborando unha empanada para o concurso

Niña elaborando una empanada del concurso

Es importante señalar que NO es necesaria la inscripción previa de las empanadas sino que estas serán entregadas a la organización en la propia jornada de la Fiesta de la Empanada (sábado), en horario de 11:00 a 12:30 horas.

Todas las empanadas presentadas son puntuadas por un jurado compuesto por profesionales del mundo de la gastronomía, quienes deben valorar en primer lugar la presentación y, posteriormente el sabor a través de una cata.

Tras el veredicto del jurado profesional, se procede a la entrega de los prestigiosos premios de la Fiesta de la Empanada:

Categoría profesional, amateur, infantil (por categoría):

  1. Mejor empanada del país
  2. Segunda mejor empanada del país
  3. Tercera mejor empanada del país

Categoría profesional, amateur, infantil (por categoría):

  1. Empanada con la mejor masa del país
  2. Empanada más tradicional del país
  3. Empanada más original del país
Empanadas presentadas ao concurso

Empanadas presentadas al concurso

A continuación, las empanadas ganadoras pasan a subastarse entre el público asistente, llegando a alcanzarse los 2.400€ por una empanada. La recaudación se destina a fines culturales y sin ánimo de lucro.


Profesionais degustando as empanadas

Profesionales degustando las empanadas

Lola Sangiao recollendo o galardón na Festa da Empanada

Lola Sangiao recogiendo el galardón

Subasta dunha empanada gañadora.

Subasta de una empanada ganadora.